电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕

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网友提问：

想着用电压力锅做蛋糕。但是上面没有蛋糕钥匙。不知道怎么做好？

最佳回答：

1.先给电压力锅通电。然后按保温键备用。

2.筛下100克低筋面粉，倒入大碗中。

3.加入60克玉米油。

4.用搅拌器或筷子搅拌均匀，直到没有颗粒为止。

5.加入80克牛奶，搅拌均匀，形成面糊。

6.取一个没有水和油的干净盆。打入六个鸡蛋。

7.分离蛋黄。将蛋黄放入之前准备好的面糊中。然后搅拌均匀。

8.然后在蛋清中加入60克白糖。用打蛋器打蛋白。或者用筷子敲。很费力。

9.5分钟左右就能送到。可以根据倒放的蛋盆不倒来判断蛋盆是否伺候好。

10.将一些蛋白倒入蛋黄面糊中。搅拌均匀。然后倒入蛋白。再搅拌。

1.将蛋糕糊倒入电压力锅内胆。然后摔了几下。摇动泡沫。

12.放在电压力锅里。按下盖子。先用烹饪键煮4分钟左右。

13.然后按保温键。用毛巾盖住出风口。保温22分钟后。按下烹饪按钮，烹饪大约4分钟。

14.再按保温键20分钟左右。再次打开盖子。没有回缩或塌陷。一个非常蓬松柔软的蛋糕就做好了。

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