请用语音读文章网友提问：
之前买了一袋冻带鱼。结果拿回来之后解冻了。发现带鱼解冻后挤压会腐烂。这是怎么回事？
最佳回答：
说明带鱼变质了。鱼的韧性和质感都没有了。捏一捏就烂了。
这种状态的带鱼是不能吃的。如果你吃了变质的带鱼。变质的蛋白质会释放有毒物质。它也滋生了许多有害的细菌。被人吃了之后。可能会出现急性肠胃炎的症状，如恶心、呕吐、腹泻和发烧。还可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。
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本文标题：带鱼解冻后一捏就烂怎么回事
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