请用语音读文章网友提问：
我今天买了一些鳗鱼吃。但是中午不能在家吃饭。我打算晚上回来吃。请问鳗鱼要杀多久才能吃？
最佳回答：
六个小时。
黄鳝死的太久了。体内的组氨酸会产生有害物质。吃了之后容易引起身体不适。所以现在杀了鳗鱼吃比较好。一般不建议超过6小时后再吃。
另外如果鳗鱼自己死了。不能再吃了。
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本文标题：黄鳝杀了多久不能吃
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