请用语音读文章网友提问：
我在网上看了生抽黄豆芽的教程。我自己也试着发了一些。但是我递出去之后，发现生豆芽很大。这是为什么呢？
最佳回答：
豆芽营养丰富。美味的蔬菜。它的主要原料是大豆。它本身的体积比绿豆大很多。而且豆芽发芽会有一个浸泡的过程。这让上面的豆子更大了。而且它的质地会比绿豆芽硬。这是正常情况。不影响吃饭。
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本文标题：为什么生的黄豆芽豆很大
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