请用语音读文章网友提问：
中午，家里的孩子说想吃肉饼和蒸鸡蛋。蒸好的肉饼和鸡蛋要不要加水？
最佳回答：
一般不需要排水。
蒸鸡蛋的时候会放入适量的水。蒸出来的鸡蛋鲜嫩，口感丰富。所以很多人想知道蒸肉饼和鸡蛋的时候要不要加水。其实答案是否定的，肉酱本身就含有一定的水分。而且肉质紧实鲜嫩。如果加水。肉酱会散开，口感会降低。所以肉饼蒸的时候最好直接蒸鸡蛋。这样的口感和营养更好。
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本文标题：肉饼蒸蛋要不要放水
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