咸鸭蛋放了一年能吃吗

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网友提问：

今天早上打开冰箱，看到了去年买的咸鸭蛋。还有咸鸭蛋一年后还能吃吗？

最佳回答：

一般不推荐。

一年后不建议吃咸鸭蛋。此时的咸鸭蛋已经变质，如有异味，发霉。被细菌等有害物质滋生。产生了大量的甲烷、二氧化碳和其他物质。吃了之后会影响身体健康。可能引起恶心、呕吐、腹泻和其他不适症状。还有如果咸鸭蛋臭了。它会含有一种硫化氢。这是一种有毒成分。对健康有害。

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