松茸可以直接冷冻吗

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网友提问：

家里买了很多松茸。但是你不能一次吃完。准备冷冻。松茸可以直接冷冻吗？

最佳回答：

你不能。

松茸需要处理后才能冷冻。新鲜的松茸刚摘下来，土比较多。直接保存不利于长期保存。因为土壤里的细菌和微生物比较多。所以松茸需要先清洗干净。清理松茸表面的泥土。然后处理掉多余的水。只有这样才能延长松茸的保存时间。

通常，用刷子初步清除松茸的污垢和灰尘。用湿毛巾轻轻擦拭松茸。最后，用吸水的厨房纸吸去其表面多余的水分。用保鲜膜包起来。放在保鲜袋里保存。

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