白开水烧开多久喝最好

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网友提问：

基本上，人们在家都喝白开水。但我不知道这开水要煮多久才能喝。

最佳回答：

水烧开3分钟左右最好。

自来水是氯化的。氯与水中残留的有机物相互作用。会形成卤代烃、氯仿等有毒化合物。当水温达到90时。卤代烃含量上升到191微克/升，氯仿上升到177微克/升，均超过国家标准2倍；水温刚达到100时。卤代烃和氯仿的含量分别为110微克/升和99微克/升；如果沸腾持续3分钟。这两种物质分别迅速降至每升9.2微克和8.3微克。符合饮用标准。因此。水烧开3分钟左右最好。煮沸后，如果继续煮沸。一定要打开盖子。有利于余氯的挥发。

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