螃蟹跟姜可以一起吃吗

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网友提问：

我在家里买了一些螃蟹。可以蒸着吃了。我家人说我可以放些姜。我不确定这种做法。螃蟹和生姜可以一起吃吗？

最佳回答：

当然可以。

螃蟹是非常受欢迎的海鲜。性寒。而且富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分；姜尝起来很辣。性温。富含维生素、姜辣素等成分。两者在营养成分上并不冲突。所以可以一起吃；而生姜可以中和螃蟹的寒性。减轻对胃的刺激。

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