90度的水属于开水吗
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90度的水属于开水吗

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网友提问:

一个西藏的同学说,他们那一带的水到了90度就沸腾了。请问90度的水是开水吗?

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看情况吧。在平原地区。在标准大气压下。平时的生活环境基本在标准大气压。水的沸点是100。将水煮沸至100。而且水开了3-5分钟才算开水。

也有特殊情况。气压越低。沸点越低。反之,气压越高。沸点越高。在高原地区。气压低时。一般来说,水在100以下开始沸腾。

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