请用语音读文章网友提问：
松花蛋是许多人喜爱的食物。日常生活中。吃皮蛋的人也很多。昨天我去超市买了一些皮蛋。从超市买的皮蛋可以直接吃吗？
最佳回答：
皮蛋可以直接吃。不需要煮。
如果生吃皮蛋。最好切成块状。用醋和酱油混合。醋酸可以中和一些碱。皮蛋的口感也会更好。但是，如果闻到皮蛋的味道，有一股刺鼻的味道。可能是氨太多了。这时候建议先煮皮蛋再吃。
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本文标题：超市买回来的松花蛋可以直接吃吗
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