海蟹有蟹黄吗

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网友提问：

对于不在沿海地区的人来说。我很少吃海蟹。我一般看不到蟹黄。请问海蟹有蟹黄吗？

最佳回答：

是的。

海蟹也是蟹的一种。螃蟹会含有蟹黄。因为蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。虽然成分有点类似蟹黄。但两者有本质区别。所以无论是公蟹还是母蟹。或者海蟹，河蟹。都在这个蟹黄里。虽然海蟹和河蟹不一样。蟹黄没那么饱满。但是吃起来没有河蟹的蟹黄那么油腻。此外，海蟹的品种也是多样化的。海蟹的蟹黄还是很好吃的。但大部分螃蟹只有8-11月份的蟹黄比较丰满。

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