请用语音读文章网友提问：
我喜欢吃螃蟹。不管是河蟹还是海蟹。但是我喜欢吃味道浓郁的东西。请问炸蟹吃什么蟹比较好？
最佳回答：
青蟹还是海蟹。
炒蟹的时候建议用青蟹或者海蟹。这两种螃蟹炸着吃比蒸着吃好。肉会很嫩。蟹黄比河蟹少。炸了也不会觉得浪费。而青蟹或者海蟹相对来说比较好做。因为青蟹或者海蟹生活的海域会比较干净。清理起来会更方便。清理油炸会省很多事。
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本文标题：炒蟹用什么蟹比较好
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