请用语音读文章网友提问：
我听说山药不错。最近经常吃蒸山药。请问坚持吃蒸山药有什么好处？
最佳回答：
健脾和胃
山药富含淀粉酶和多酚氧化酶。蒸山药能很好地保留其营养成分。有利于淀粉酶的吸收和利用等。有助于改善脾胃功能，促进消化。对于脾胃不好的人，还可以减少刺激性物质对脾胃的伤害。
益肺止咳
山药含有皂甙和粘液。有一定的润滑作用。蒸山药能使人体吸收丰富的粘蛋白和多种微量元素。适量吃一些清蒸山药对痰多肺虚的人有好处。
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本文标题：坚持吃蒸山药的好处
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