螃蟹蒸好了怎么保存

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网友提问：

晚上买了螃蟹。所以做完饭就很晚了。我不会吃的。请问螃蟹蒸的时候是怎么保存的？

最佳回答：

当天气寒冷时。室内温度比较低。可以直接用保鲜膜把蒸好的螃蟹盖上。把它放在凉爽的地方。一般可以保鲜6-8小时。如果天气很热。建议放冰箱保存。如果放在冰箱里，需要用保鲜膜包好。装在保鲜袋里，放在冰箱的冷藏区。这样做是为了防止交叉气味。影响螃蟹本身的新鲜度。同时也可以减少螃蟹与冰箱内细菌、微生物的接触。延长储存时间。这种保存方法基本可以过夜保存。但是第二天中午以后最好不要吃东西。

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