梭子蟹放冰箱冷藏还是冷冻

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网友提问：

我的朋友给了我一些梭子蟹。但是我还没到家。为我保存它，我的朋友。但是他不知道该把它放在哪里。你希望梭子蟹在冰箱里冷藏还是冷冻？

最佳回答：

看情况吧。

如果梭子蟹是活的。建议是放冰箱冷藏。把三疣梭子蟹的蟹爪和部分脚扎起来，直接放冰箱里。用湿毛巾盖上就行了。这样才能最大限度的保留梭子蟹的鲜美。如果是已经煮熟的梭子蟹。冷藏和冷冻都是可能的。你可以根据你对食物的时间要求来决定。冷藏可以保证三疣梭子蟹的口感和新鲜度。但是保存时间不会很长；如果是冷冻的，时间会更长。但是肉会变空。一些营养也会流失。味道不太好。

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