请用语音读文章网友提问：
昨天做的蛋糕有一股强烈的气味。我今天想再试一次。请问如何去除自制蛋糕的腥味？
最佳回答：
1.选择土鸡蛋。很多外面买的鸡蛋做的蛋糕都有一股鱼腥味。不过，正宗的土鸡蛋没那么腥。
2.在蛋白中加入柠檬汁。向蛋白中加入几滴柠檬汁。能有效去除鸡蛋的腥味。还能让蛋糕尝起来清新有柠檬味。
3.加入白醋。白醋和柠檬汁的用法是一样的。打发蛋清的时候加几滴白醋。它不仅能去除鱼腥味。还能让打出来的蛋白更稳定。不易消泡。
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本文标题：自制蛋糕怎么去腥味
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