青蟹和大闸蟹哪个好吃
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青蟹和大闸蟹哪个好吃

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网友提问:

我这辈子少吃青蟹。但是听说青蟹很好吃。青蟹和大闸蟹哪个好吃?

最佳回答:

因人而异。

青蟹和大闸蟹都是很好吃的螃蟹。哪个更好吃是由每个人不同的爱好决定的。青蟹蟹膏比较多。好吃又香。它有螃蟹特有的香味。就算是调料也掩盖不了青蟹的香气。所以青蟹的烹饪方法有很多。可以满足很多人对螃蟹的口味。而大闸蟹则没有那么浓烈的香气。但是肉质和口感都不错。适合蒸。可以吃到原汁原味的蟹味。其中蟹黄的蟹膏饱满可口。所以有人会喜欢这种咬法。

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