生蚝中间的黑囊能吃吗
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生蚝中间的黑囊能吃吗

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网友提问:

早上我去市场买了一些新鲜的牡蛎。牡蛎中间有黑色的囊。这能吃吗?

最佳回答:

一般不建议吃。

牡蛎富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。肉质饱满,味道鲜美。因此受到很多人的喜爱。吃牡蛎的时候。中间的黑囊不能吃。因为它是牡蛎的代谢产物和沉积物。它含有大量有害物质,如细菌。如果你吃了。对自身健康有影响。常伴有恶心、腹痛等不适症状。一般建议去掉再吃。

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