请用语音读文章网友提问：
我买的胡萝卜已经发芽了。那么，胡萝卜芽还能吃吗？
最佳回答：
是的。
胡萝卜和土豆不同。发芽后，不产生龙葵碱。而是孕育新的生命。没有毒素。可以正常食用。只是胡萝卜长出新芽后，其中的营养物质会被输送到新芽中。这个时候再吃的营养价值也没有以前高了。
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本文标题：胡萝卜长芽还能吃吗
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