网友提问:
我喜欢用紫薯做一些食物。比如紫薯干,紫薯粥等等。请问紫薯的禁忌?
最佳回答:
1.不宜过量食用:紫薯中含有氧化酶,可在胃肠道产生气体。吃多了容易胀气、打嗝等不舒服的反应。而紫薯含淀粉较多。吃多了更容易消化不良。
2.糖尿病人不宜多吃:紫薯富含淀粉和糖分。血糖指数相对较高。是糖尿病人需要谨慎食用的食物。
3.最好不要带皮吃:紫薯皮是一种非常容易受到黑斑病菌污染的食物。如果人体吃了这种病菌,很容易引起中毒。
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本文标题:请问紫薯的禁忌
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