请用语音读文章网友提问：
在家无聊。准备一个电饭锅做蛋糕。电饭煲蛋糕为什么不蓬松？
最佳回答：
有的人做出来后发现蛋糕不蓬松。可能是以下原因：
1.蛋清还没发完之后。没有完全起泡的程度。一般打蛋清的时候建议加适量的醋。分三次加入白糖。直到筷子竖起来。
2、蛋黄不到位。建议在蛋黄打浆中加入适量的植物油和牛奶。在一定程度上。提高蛋黄的蓬松度。另外，过世时避免淋湿。
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本文标题：电饭煲蛋糕不蓬松是为什么
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