网友提问:
今天用发酵粉做面条。但是没有用。请问没有发酵粉怎么补救发酵粉?
最佳回答:
可以在面粉中加入适量的酵母粉,不用发酵粉。
发酵粉不和面,可能是发酵粉放的比例不对。或者发酵粉过期了,不起作用。它可以用酵母再次发酵。将适量的酵母粉放入碗中。加一点温水。酵母粉完全溶解在水中后。将溶解的酵母倒入面条中。然后揉均匀。然后把面团放在更暖和的环境里。继续发酵半小时左右。
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本文标题:泡打粉不发面如何补救
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