酵母放多了怎么补救
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酵母放多了怎么补救

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网友提问:

今天做馒头和面条的时候。不小心放了太多酵母。我想问怎么补救酵母超标?

最佳回答:

1.缩短烘焙时间:揉面时。如果你放太多酵母。发酵面团的时间应该缩短。避免面团过度发酵。

2.增加面粉:可以加点面粉。让我们像这样平均一下。酵母的发酵作用会减弱。

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