芦笋要焯水几分钟

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网友提问：

我买了一些芦笋吃。据说吃饭前要喝水。你知道预煮芦笋需要多长时间吗？

最佳回答：

根据芦笋的大小和数量。

芦笋在水中浸泡过久。不能太久。确保芦笋熟了。它必须有脆脆的味道。一般来说。一道菜里芦笋的数量。食指糊的大小。最好的时间是2-3分钟。如果是拇指粗细的话。酌情延长1-2分钟为宜。通常，当芦笋变绿变亮时，只是在焯一下。可以捞出备用。

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