请用语音读文章网友提问：
现在听朋友说鱿鱼真假。我很古板。请问你能辨别鱿鱼的真假吗？
最佳回答：
1.气味：如果有强烈的碱味或刺鼻的气味，说明这条鱿鱼有问题。可能是碱性鱿鱼，也可能是甲醛鱿鱼等。不建议购买。
2.看外观：如果鱿鱼颜色太白。失去了原本正常的颜色。而且体积太大。或者受热后迅速收缩。意味着鱿鱼被化学药剂浸泡过。
3.摸鱿鱼：如果鱿鱼摸起来太光滑。而且质地酥脆。如果你捏它，它很容易断。也有可能是化学添加剂加工的。
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本文标题：分辨鱿鱼的真假
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