饺子皮醒面时间越长越好吗
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饺子皮醒面时间越长越好吗

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网友提问:

我包饺子皮一般都要醒20多分钟。但是听一个阿姨说。我没有足够的时间醒来。要不要让饺子皮醒得越久越好?

最佳回答:

不,需要半个小时。

做饺子皮要醒醒。因为被唤醒的饺子皮会更软。更加灵活。不醒的话,饺子皮会缺乏弹性。但是,做饺子皮一般需要半个小时左右。时间长了,面团会变干。而且还耽误了饺子的时间。

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