鲫鱼豆腐汤怎么煮成奶白色

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网友提问：

是鲫鱼生活中常见的鱼类。很多人每天都喜欢吃鲫鱼。鲫鱼汤怎么煮成乳白色？

最佳回答：

配料：鲫鱼、豆腐、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花或香菜。

练习：

1.准备一条鲫鱼。清理干净。双面刀。加入盐和料酒腌制片刻。

2.锅里热油。炒姜片。然后将腌制好的鲫鱼放入锅中用小火煎至两面微黄。

3.倒入热水。把火调至沸腾。直到汤变白。

4.把豆腐洗干净。切成块放进去。转中火继续炖。直到汤变白。

5.撒上适量的盐、味精、胡椒粉调味。

6.烹饪前加入葱花或芫荽装饰。

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