冻饺子是直接蒸还是解冻蒸吗
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冻饺子是直接蒸还是解冻蒸吗

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网友提问:

冷冻饺子通常是最适合早餐的食物。但是不知道冷冻饺子吃起来是直接蒸好还是解冻再蒸好?

最佳回答:

直接蒸。

因为如果冷冻饺子解冻后再蒸。它的表面会变软。地壳产生大量的水。蒸的时候很容易粘在一起。最后吃的时候容易破皮。很大程度上影响了饺子的美观和口感。而如果直接在冻饺子里蒸。你可以保持饺子的完整形状。锁住食材的新鲜度。它会像新鲜包装一样美味。

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