油泼面浇多少油
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油泼面浇多少油

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网友提问:

上次去Xi安吃了当地的油面。很香。今天想自己在家试试。就是不知道油面上浇了多少油。

最佳回答:

这个需要自己根据经验来决定。如果你没有经验。建议用炒菜勺。倒半点就好。

做一般的油泼面。洒油量要控制在油面根部。但是碗底没有油。不然面会太油腻。

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