请用语音读文章网友提问：
发现买的蛋挞液和淡奶油差不多。蛋挞可以搅打成奶油吗？
最佳回答：
蛋挞液可以送至微毛状态。基本上不能变成奶油。
蛋挞是由奶油、糖和鸡蛋做成的。由于蛋白质含量不足。表面张力太高。即使通过发送，也无法形成稳定的气泡。可以打到微发状态。但是不能奶油。只能做蛋挞。
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本文标题：蛋挞液可以打发成奶油吗
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