请用语音读文章网友提问：
我想吃炸萝卜丸。但是不知道这个萝卜球是面粉还是淀粉。
最佳回答：
最好面粉和淀粉都放。
炸萝卜丸如果只加面粉，会很干很硬。加入适量的淀粉可以中和。锁住水分。使面糊蓬松。炸出来的丸子会更嫩。需要注意的是，面粉一定要分批添加。搅拌至萝卜丝成可以搅拌的面糊。不会了。不然面粉太多了。炸丸子也会硬。味道不好。
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本文标题：萝卜丸子放面粉还是淀粉
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