没有木薯粉用什么代替呢

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网友提问：

我今天打算包饺子。但是家里没有木薯粉。那么我能用什么代替木薯粉呢？

最佳回答：

玉米淀粉

生粉是一种常见的淀粉。属于精制淀粉。主要从玉米、小麦等食物中提取。可以用来代替木薯粉。

甘薯粉

甘薯粉类似于木薯粉。但是红薯粉是从红薯中提取的淀粉。但其功能和性质与木薯粉相似。所以也可以用红薯粉代替木薯粉。

面粉

面粉也含有一定量的淀粉。主要用来做饺子、包子等面食。但唯一的缺点是面粉不如木薯粉透明有弹性。当用面粉代替木薯粉时。注意这个。

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