鸡肉有点微臭还能吃吗

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网友提问：

昨晚我买了鸡翅。我正要做可乐鸡翅。但是闻起来有点臭。不知道还能不能吃？

最佳回答：

已经变质了，不能吃了。

如果鸡肉闻起来很臭。说明已经变质了。如果你继续吃这种变质的食物。会影响身体健康。可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等症状。不建议吃。

但如果这不是腐肉的味道。是鸡翅的味道。然后，通过热烫、腌制、白酒清洗、料酒腌制、柠檬腌制等方法，可以去除大部分臭味。最后用煎、炸等高温重口味的烹饪方法可以彻底去除腥味。

鸡翅变质：表面有白点，有腐臭的味道，肉质松软无弹性，说明鸡翅变质了。

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