鸡翅怎么做好吃

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网友提问：

鸡翅很好吃。而且容易烹饪。但是不知道怎么做才好吃。

最佳回答：

玫瑰鸡翅

配料：鸡翅、干玫瑰、红酒、冰糖、麦芽糖、盐。

工作方法

1.准备好以上材料。将干玫瑰浸泡在沸水中。滤出汁液。

2.将玫瑰汁与冰糖、麦芽糖、盐、红酒混合制成玫瑰蜂蜜汁。

3.鸡翅洗净沥干水分。然后切几刀(方便品尝)。用玫瑰蜂蜜浸泡6小时。

4.将铝箔铺在烤盘上。以220度预热烤箱10分钟。

5.将腌制好的鸡翅摆在烤盘上。放进烤箱。20度烤18分钟。拿出来。再刷一层玫瑰蜂蜜汁。然后烤5分钟。

可乐鸡翅

配料：鸡翅(中段)、可乐、香菜、麻油、盐、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽。

工作方法

1.准备好材料。鸡翅用酱油、盐、麻油腌制30分钟左右。

2.从锅里倒麻油。倒入鸡翅。鸡翅变色了。

3.鸡翅汤变色了。倒入准备好的蒜、姜、胡椒粉。翻炒。

4.倒入辅料后。翻炒几下。你可以倒可乐。小心点。别喝太多可乐。换鸡翅就行了。

5、大火后焖10分钟，出锅即可出汁。放上准备好的香菜。

酸辣鸡翅

材料：12只鸡翅。泡菜50克。鲜红辣椒50克。毛玉兰片50克。水中8个蘑菇。邵约了两勺酒。3茶匙醋。1汤匙酱油。青蒜、葱结、姜、生粉、香油各适量。

工作方法

1.将鸡翅放入沸水中焯一下。从中间髁切为两段。

2.拿个瓦碗。底部用竹箅子。依次加入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片和6杯水。放大，在火上煮。用小火再炖一个小时。直到鸡翅变软离火。去掉葱和姜。把竹箅子拿出来。

3.将红椒洗净，去蒂。去掉蘑菇的茎。分别用腌菜、厚朴片、青蒜切成米粒。

4.加热热锅。石油。烧到七成熟。首先，放入玉兰花片，红辣椒和蘑菇。用盐和酱油翻炒。大约30秒后。加入腌菜，翻炒几下。

5.然后把鸡翅和原汤倒在陶碗里。翻炒后加入青蒜和味精。用生面粉水勾芡。倒入香油。

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