无锡是江苏省的地级市。也是国家历史文化名城和著名的鱼米之乡。不仅物产丰饶。还有着很多知名的特色美食。那么无锡最有名的美食是哪些呢?今天小编为大家盘点了无锡美食排行榜前十。一起来看看吧!
1、无锡酱排骨
要问无锡最有名的美食有哪些。无锡酱排骨一定是其中之一。无锡酱排骨不仅是无锡市的一道传统名菜。也是江苏无锡十大特产之一。是选用上等的猪肋条排骨制作的。外观色泽红润。吃起来油而不腻。深受人们喜爱。
2、无锡小笼包
无锡小笼包是无锡有着上百年历史的特色美食。其选料精细。制作方法也十分讲究。小笼包的皮是选用上等面粉制作的。內馅是用皮冻和瘦猪肉制作的。不仅外观美观。而且皮薄馅足。吃起来十分鲜香可口。
3、无锡三鲜馄饨
无锡三鲜馄饨是无锡市有名的传统小吃。馄饨的面皮是纯手工制作的。馅心是以鲜肉、开洋、榨菜等食材制作的。再配上肉骨头汤、豆腐干丝和蛋皮丝等佐料。味道堪称一绝。
4、酒酿棉子圆
酒酿棉子圆是无锡有着百年历史的传统名吃。小圆子是用上等的糯米粉为原料制作的。最后用扁筛成棉子大小。煮熟后放入加有酒酿和白糖的碗中。味道十分香甜软糯。
5、无锡糖芋头
无锡糖芋头是无锡的一道地方传统名点。也是去无锡必吃的美食之一。糖芋头是以芋头、白糖、红糖等原料制作的。做法非常简单。吃起来也十分绵软香甜。
6、玉兰饼
玉兰饼是无锡有名的糕点。其历史十分悠久。约创始于清朝道光年间。是用糯米粉制作饼皮。包上鲜肉或者豆沙、玫瑰糖等馅心放在锅中油煎制成的。外观色泽金黄。味道也非常可口。
7、无锡油面筋
无锡油面筋是无锡一种传统的油炸面食。面筋是以小麦面粉为原料制作的。外观色泽金黄。吃起来鲜美可口。经常被用来做菜或烧汤。是当地人每逢节日时必吃的美食。
8、无锡银丝面
银丝面是无锡和常州一带有名的传统面食小吃。银丝面的面选料讲究。做法严格。因色泽洁白。细如丝线而得名。而且非常有韧性。下锅不糊。吃起来也十分柔软滑爽。
9、惠山油酥
惠山油酥是无锡市的传统名点。是以精面粉和芝麻作皮。內馅的食材非常丰富。有桃肉、青梅、桔皮和糖瓜条等等。制成后的惠山油酥色泽金黄。吃起来香酥可口。
10、梅花糕
梅花糕是江苏无锡、南京和苏州等地都非常流行的一道糕点类小吃。因形如梅花而得名。其做法讲究。用料也十分丰富。有豆沙、葡萄干、果酱、果仁等等。口感十分香甜松软。
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