煮好了的银耳汤过夜后第二天能吃吗

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网友提问：

我想做个炖银耳汤。但感觉是今晚了。不知道第二天还能不能继续吃？

最佳回答：

如果密封在冰箱里冷藏就可以吃了。

煮好的银耳汤最好当天吃。这样营养的损失率最小，口感最好。如果当天完成不了。建议用密封保鲜碗包装。然后放入冰箱保存。借助冰箱3-7度的低温环境。以减少细菌的生长。延长银耳汤的食用时间。一般情况下，如果密封，储存在冷库中。可以持续2-3天。

注意：

银耳汤千万不要冷藏。为了防止银耳汤冷冻后结块。虽然再次解冻后没有变质。但是口感软烂。

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