网友提问:
我很喜欢吃管状骨。我特别喜欢它炖海带。不过我发现童子骨海带汤比较好喝。请问干贝汤要炖多久?
最佳回答:
一个半小时-两个小时。
铜鼓海带汤一般需要炖1.5到2小时左右。但是,这么长时间都不在一起炖。如果想让海带保持营养。而且口感酥脆。你需要放下海藻。一般做法是把管骨煮开,然后转中火炖一个半小时左右。然后加入海带炖。这种炖海带比较营养全面。而且味道最好。并且可以适当推迟释放海带的时间。因为海带10分钟左右就能煮熟。
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本文标题:筒子骨海带汤要炖多久
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