请用语音读文章网友提问：
上周买的大蒜被发现已经发芽了。我能再吃吗？
最佳回答：
能吃。大蒜有抗菌消炎的作用。在适宜的温度环境下很容易发芽。发芽的大蒜不会像土豆一样产生毒素。但是大蒜发芽的时候会消耗一部分营养。导致其营养价值下降。所以有些人会用发芽的大蒜来种植和培育新的大蒜。我们通常试图在大蒜发芽之前吃完它。
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本文标题：蒜里面发芽了还能吃吗
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