腌的蒜米太酸了怎么办
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腌的蒜米太酸了怎么办

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网友提问:

我妈做的蒜蓉饭太酸了。那么腌蒜太酸怎么办?

最佳回答:

加一些冰糖和酱油。

腌蒜苗太酸了。主要原因是腌制时米醋放多了。而大蒜和米醋的搭配更好。所以会很酸。一般这时候加点冰糖或者酱油来冲淡蒜饭的酸味。如果家里没有冰糖。也可以用白糖代替。

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