网友提问:
糖醋排骨很好吃。所以想自己在家试试。想问一下糖醋排骨应该是陈醋还是米醋?
最佳回答:
推荐米醋。
因为米醋是大米做的。除了酸味还有一点甜味。适合做糖醋菜。如糖醋排骨、糖醋里脊等。味道最好。纯酸味。而且陈醋的味道比较浓。高一致性。它们通常被用来制作带有浓重酸味的菜肴。
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本文标题:糖醋排骨用陈醋还是米醋
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