生吃三文鱼要清洗吗

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网友提问：

想吃三文鱼。但是是生吃的。你知道你要不要清理它吗？

最佳回答：

如果是超市买的质量有保证的三文鱼，一般不会清洗。

因为三文鱼是深海鱼。含有大量鱼油。如果清理的话，表面的油脂会越来越多。但是在菜市场买的三文鱼不能保证质量。还是要洗的。为了保持洗过的三文鱼表面干燥。建议用厨房吸油纸吸掉表面的油脂和水分。

清洁步骤

1.将三文鱼浸泡在淡盐水中约10分钟，然后捞出。

2.然后准备好迎接凉爽白皙的一天。清洗鲑鱼的表面。

3.用厨房纸吸干三文鱼表面的水分。

4.使用的刀具和砧板用开水消毒。

5.切三文鱼。下一步做饭就行了。

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