笋子麻嘴是有毒性吗
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笋子麻嘴是有毒性吗

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网友提问:

早上我去市场买了些竹笋。吃饭的时候发现有些麻木。那么竹笋麻木有毒吗?

最佳回答:

没有毒性。

大部分竹笋都被草酸覆盖。未经处理直接食用造成的。虽然口腔会有些麻木。但是没有其他毒性。和常见的成分。菠菜、马齿苋、芋头等植物也含有一定量的草酸。但是你需要注意。不宜过多食用未经处理的竹笋。防止草酸与体内的钙发生反应。生成难消化草酸钙沉淀。从而增加胃肠负担。出现便秘、腹胀、恶心等不适。

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