竹笋与什么食物相克

请用语音读文章

网友提问：

早上去市场买食材的时候。发现竹笋在出售。买了一些回家。一边吃竹笋。竹笋和什么样的食物配伍？

最佳回答：

肝笋中含有一些生物活性物质。比如：酶。如果和羊肝一起吃。会产生一些对健康有害的物质。还会破坏其中的营养成分。比如：维生素A等。可能会出现头晕、眼花等不适。

龟肉含有蛋白质、维生素等营养成分。且脂肪含量低。人体食用可滋阴。和竹笋一起吃。会产生一些对身体有害的物质。可能引起腹痛、腹泻等不适。所以建议避免一起吃。

竹笋和红糖不建议一起吃。一方面，竹笋和红糖可以形成赖氨酸糖基。对自身健康有影响。另一方面，竹笋是凉的。而红糖是温热的。一起吃会影响食物的营养价值。所以最好避免一起吃。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~