糯米粉和面需要醒发吗
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糯米粉和面需要醒发吗

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网友提问:

我要糯米粉做包子。那么糯米粉和面条需要醒酒吗?

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这要看实际情况。

糯米粉需要发酵吗?要看糯米粉是做什么的。如果把糯米粉做成糯米糕。那么一般不需要醒来。没必要。但是如果做成馒头或者包子。那你需要清醒过来。因为这样做出来的包子比较软,有嚼劲,蓬松。

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糯米粉怎么做好吃
上一篇 2022-04-19
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