网友提问:
昨天我挖了很多竹笋。一时半会儿吃不完。我想把它放进冰箱。我不知道如何在冰箱里保存新鲜的竹笋。
最佳回答:
新鲜的竹笋在放入冰箱之前需要焯一下。
建议将切好的笋片用清水煮半小时。然后舀起来用清水冲洗干净。放在保鲜袋里。放冰箱速冻。
如果新鲜的竹笋直接放在冰箱里保存。过了一会儿。往往老化严重。因为冰箱的冷藏室低。虽然竹笋的新陈代谢减弱了。但是冰箱里的空气非常干燥和寒冷。长期存放会导致竹笋快速脱水,纤维老化。
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本文标题:新鲜竹笋怎么冰箱保存
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