葛根粉和藕粉可以一起冲吗

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网友提问：

我在家里囤积了一些藕粉和葛根淀粉。不知道这两种能不能一起吃？

最佳回答：

你不能。

藕粉和藕粉都是健康的天然食品。可以一起吃。但是不能一起冲泡。因为两种冲泡方式不同。如果用同样的方法酿造。会导致酿造失败。建议想一起吃的朋友分开冲泡。宜配着吃。

1.葛根粉的正确酿造方法

(1)开葛根粉。用勺子舀一点到碗里。用量看自己口味。有的人喜欢厚一点的，可以多做一些。如果你喜欢稀有的东西，那就少吃点。

(2)碗中加入温水。一点一点补充。葛根粉的熔点低。不需要分散颗粒。温水一碰就会自然溶解，

(3)边搅拌边加入温水。受到覆盖颗粒的影响。会觉得黏黏的。只要看不到颗粒，就不需要加温水。

(4)快速冲洗准备好的碗中的沸水。一定要边冲边搅拌。开水必须是95以上的淡水。一碗葛根粉做好了。

(5)注意不要用饮水机的水冲葛根粉。饮水机里的开水只有80度。95度以下的水会使葛根粉呈乳白色。味道很糟糕。

2、藕粉右泡法。

(1)制备藕粉。杯子、勺子、开水等。

(2)杯子里少加一点开水。将沸水放入温水或冷水中。注意了。你不需要很多水。预计莲藕淀粉可以搅拌。

(3)倒入藕粉，搅拌。将莲藕淀粉完全融化在冷水中。

(4)倒入开水。注意了。一定是开水。没有温水。

(5)然后搅拌。中间可以根据个人喜好加浓加稀加水。搅拌均匀。使藕粉看起来晶莹剔透，就可以吃了。

(6)注意。开始一定不要加开水。这样洗出来的藕粉就会和白藕粉混在一起。这不是很好酿造的。

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