荸荠是水果还是蔬菜

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网友提问：

中午去了水果市场，买了一些新鲜的菱角。邻居说菱角还是蔬菜。可以炒着吃。那么菱角到底是水果还是蔬菜呢？

最佳回答：

都是。

荸荠味道香甜，营养丰富，口感酥脆。深受人们喜爱。而且菱角不仅仅是水果。也是蔬菜。也可作为药材使用。是一种多功能食品。当水果吃。多汁又甜。营养丰富。像蔬菜一样吃。可以和肉、猪肝等食材一起煮。食用配伍没有禁忌。另外作为药材。菱角具有清热解毒、生津止渴、润肠通便等功效。

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