双皮奶过夜了还能吃吗

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网友提问：

中午用牛奶和蛋清做了一些双皮奶。而且双皮奶不小心做多了。那么双皮奶可以隔夜吃吗？

最佳回答：

室温下储存双皮奶。过了夜能不能吃主要和环境有关。如果冬天气温低。密封过夜后。它是可食用的。如果夏天气温高。过夜后不宜食用。因为气温多变。不利于双皮奶的保存。容易变酸、腐烂等变质。吃了之后会影响身体健康。可能会出现腹泻、腹痛等不适。

冰箱的温度很低。属于恒温。它能抑制细菌等微生物。它有助于食物的保存。所以双皮奶是用保鲜膜包裹的。储存在冰箱里。可以隔夜吃。只是味道没有新鲜的好。

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