新采摘的秋葵能生吃吗

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网友提问：

我去乡下摘了一些蔬菜在家吃。其中就有秋葵。我吃小秋葵。想请教一下。新摘的秋葵可以生吃吗？

最佳回答：

可以生吃。

秋葵是一种可以生吃的食物。新鲜采摘的秋葵也可以生吃。但是，你需要在吃之前把表面的灰尘和污垢清理干净。但是因为秋葵的表面会布满绒毛。吃起来更带刺。所以最好选择嫩的秋葵。表面的绒毛很柔软。味道不会太重。而且口感会很嫩。对胃的刺激不会太大。

技巧

这种刚摘的秋葵，建议不要吃太多。它的表面不仅有更多的细菌。还可能增加胃的负担。引起腹泻、腹痛等不良反应。

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